Commis Cuisine en Intérim

L’Humain est au cœur de notre métier !

TECTRA est aujourd’hui leader du conseil en Ressources Humaines au Maroc. Avec plus de 1000 clients actifs multisectoriels et une force de réseaux de 27 agences partout dans le Royaume, Tectra vous accompagne dans votre recherche d’emploi. 

Pour l’un de ses clients, dans le secteur d’hôtellerie, TECTRA recherche un(e) commis de cuisine, à Sur Bouskoura.

Missions Principales :

• Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison,
• Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats,
• Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires.

Compétences 

• Savoir utiliser correctement les équipements et  les différents ustensiles de cuisine
• Maîtriser la chaîne du froid et les modes de conservation des produits alimentaires
• Connaître les procédures de conditionnement, de nettoyage et de désinfection

Qualités 

• Sens des responsabilités 

• Capacités d’adaptation

• Rigueur